玻璃钢水箱与不锈钢水箱各有优势，具体取决于您的需求和偏好。下面是一些比较两者的因素：

1. 成本：不锈钢水箱的成本通常比玻璃钢水箱高。

2. 耐久性：不锈钢水箱比玻璃钢水箱更耐久，但需要定期维护。

3. 美观性：玻璃钢水箱比不锈钢水箱更美观，但可能不够耐用。

4. 重量：玻璃钢水箱比不锈钢水箱更轻，但可能不够坚固。

5. 安装：不锈钢水箱的安装相对容易，但可能需要更多的维护工作。

6. 使用场合：根据您的应用场景和需求，可以选择不同的材料。

总之，您需要根据您的西安不锈钢水箱具体需求和预算来选择合适的材质。如果您有任何疑虑或需要更多的建议，建议咨询专业的水处理工程师或供应商。